На Соборному майдані міста можна було скуштувати майже 20 різновидів галушок: з м'ясом, печінкою, сиром, сметаною, засмажені різними спеціями, а ще млинці з повидлом та грибами, різноманітні вареники, пиріжки, шашлики та солодощі.
Нинішнього року року 5 галушок можна було придбати за ціною від 8 до 15 гривень.
Для полтавців та гостей міста провели майстер-клас з виготовлення улюбленої страви, а гарний настрій створювали запальні пісніта танці.
Веселили публіку костюмовані герої, колоритні національні митці. Зокрема, творчі колективи міського будинку культури, школи мистецтв та ін. представили насичену концертну програму, конкурси й розваги.
Біля «Іванової гори» 20 закладів ресторанного господарства змагалися за кращу страву у кулінарному конкурсі «Полтавська битва – битва кухарів».
Переможцям – колективу піцерії «У сестер», «Пузата хата», кафе «Хуторок», ПУЕТ – вручили по мішку борошна, цукру, глиняний посуд.
Нагадаємо, галушка вже давно стала офіційним символом Полтави, а пам'ятник Галушці внесений до переліку символіки обласного центру.
У Полтаві мешкає близько 300 людей з прізвищами Галушка чи Галушко.