До призначення Олег Хряпа обіймав посаду заступника прокурора Вінницької області.
В органах прокуратури він працює з 2004 року. Зокрема, у центральному апараті Генеральної прокуратури він працював у головному управлінні організаційного та правового забезпечення, головному слідчому управлінні, головному управлінні нагляду за додержанням законів при провадженні оперативно-розшукової діяльності, дізнання та досудового слідства.
Нагадаємо, на початку жовтня генеральний прокурор Віктор Пшонка призначив нових прокурорів Рівненської та Чернівецької областей.