Цей аргентинський і кубинський лікар, письменник і вчений був компаньйоном революціонера Ернесто Че Гевари під час їхньої подорожі на мотоциклі через всю Латинську Америку у 1952 році.
Про це Гранада написав книгу, яка послужила, разом із записками самого Гевари, основою для фільму "Щоденники мотоцикліста", знятого у 2004 році.
У повідомленнях йдеться, що він заповів розвіяти свій прах над Аргентиною, Кубою і Венесуелою.
Гранада народився 8 серпня 1922 року в аргентинському місті Кордоба. У віці 30 років він вирушив разом з Ернесто Че Геварою у подорож на мотоциклах країнами регіону.
Ця поїздка, особливо картини жахливої бідності і безправ'я, у яких жили прості латиноамериканці, суттєво вплинула на становлення політичних поглядів майбутнього легендарного революціонера.
У 1961 році Гранада почав жити на Кубі. Тут він викладав біохімію в столичному університеті.