У четвер вранці в одну з лікарень Лілля були госпіталізовані шестеро дітей з симптомами кишкової інфекції, викликаної кишковою паличкою E.coli. Як зазначалося в заяві регіонального відділення міністерства охорони здоров'я Франції, у дітей почалася «сильна кривава діарея» після того, як вони поїли біфштекси компанії виробника напівфабрикатів SEB, куплені у великій мережі супермаркетів Lidl.
Як наголошується в заяві, сьомий потерпілий був доставлений з міста Ам'єн, у дитини такі ж симптоми інфекції, як і у шести дітей, яких госпіталізували раніше.
Компанія-виробник біфштексів заявила раніше, що в ніч на четвер відкликала всю партію своєї продукції, яка, як передбачається, є джерелом небезпечної інфекції.
У четвер гендиректор компанії SEB Гі Ламорлетт заявив, що м'ясо, яке використовували для виробництва заражених кишковою паличкою біфштексів, могло надійти з Німеччини, Бельгії або Нідерландів.
Раніше експерти міністерства охорони здоров'я Франції заявляли про те, що, виявлена в країні бактерія «ніяк не пов'язана з інфекцією, яка спалахнула в Німеччині» і забрала життя 38 людей у ФРН і одного в Швеції. Найближчим часом будуть проведені всі необхідні дослідження, щоб зрозуміти характер інфекції.
Нагадаємо, спалах кишкової інфекції спочатку була зафіксована на півночі Німеччини. Спочатку передбачалося, що переносником небезпечних бактерій є салатні огірки з Іспанії, але це припущення не підтвердилося. Потім фахівці заявили, що джерелом інфекції могла стати ферма в Нижній Саксонії, яка поставляє на ринки країни пророщену сою та інші злаки, що використовувалися для приготування салатів і інших страв.
Інфекцію викликала так звана ентерогеморрагіческая бактерія Escherichia coli (кишкова паличка). Бактерія E.coli часто присутня в кишечнику людей і теплокровних тварин. Більшість її штамів нешкідливі, але деякі штами, такі, як ентерогеморрагіческая кишкова паличка (EHEC), можуть викликати важкі хвороби харчового походження.
Симптоми викликаються бактеріями EHEC хвороб – кривава діарея, жар і блювота. Більшість пацієнтів одужує протягом десяти днів, але у незначної кількості пацієнтів (дітей раннього віку та людей похилого віку) хвороба може прийняти важку форму.