Неймовірна спека та відсутність опадів на середньому заході Сполучених Штатів знищили значну частину врожаю. За підрахунками уряду, цього року у США очікуються рекордно низькі врожаї соєвих бобів та кукурудзи. Через кліматичні зміни, результатом яких є низькі врожаї, ціни на продукти харчування у липні цього року у світі виросли на 6%.
Експерти прогнозують також зростання цін на м’ясні та молочні продукти.
«Я прогнозую зростання цін на м’ясні продукти на 8%. Ціни можуть зрости під кінець 2013-го року і триматись на цьому рівні у 2014-му році. Подібна картина буде і з молочними продуктами», – відзначив професор Скот Браун.
Читайте також: До 2030 року половина людства зіткнеться з нестачею води та сільськогосподарських земель
Однією з головних причин зростання цін на молочні та м’ясні продукти є зростання цін на кукурудзу, яка є головним інгредієнтом харчів для тварин. Ціни на кукурудзу з липня виросли на понад 20%. Щоб не платити таку високу ціну фермери позбавляються худоби.
Експерти називають подібне зростання цін небезпечною тенденцією. Сполучені Штати один з найбільших експортерів харчових продуктів, тому наслідки посухи будуть відчутні по всьому світу. Особливо це відчують країни, які залежні від поставок харчів у країнах Північної Африки.
Зростання цін та нестача харчів також загрожує політичній стабільності.
«Якщо ціни на харчі залишатимуться високими, чи виростуть ще більше, ми можемо побачити заворушення, подібні до 2007- 08-го років – бійки за харчові продукти та навіть повалення урядів як це сталося тоді» – каже Гевейн Кріпке з організації «Окфсам».
Бездіяльність може призвести до страху і навіть голоду для мільйонів людей у світі. Кріпке закликає гуманітарні організації бути готовим до найгіршого. «Окфсам» також закликає американський уряд переглянути плани виробництва біопалива. Адже на сьогодні до 40% вирощеної у США кукурудзи використовують для виробництва етанолу.
Читайте також Нова кліматична ера: глобальне потепління може мати як негативні, так і позитивні наслідки