Глава Уряду зазначив, що за 20 років Україна втратила організоване промислове вирощування картоплі.
За словами Азарова, зараз лише 2% від усього обсягу картоплі виробляється промисловим способом спеціалізованими господарствами, а 98% вирощується населенням. За його словами, це призводить до завищення собівартості картоплі, рентабельність якої досягає іноді 300-400%.
«Ми повинні створити умови для того, щоб було вигідно вирощувати картоплю у промислових масштабах – це перше. По-друге ми повинні створити умови для того, щоб будувалися овочесховища і розвивалися логістичні схеми доставки та зберігання картоплі у таких обсягах, які необхідні для продажу картоплі за нормальними цінами», – наголосив Азаров.
Він підкреслив, що необхідно гарним посадковим матеріалом забезпечити усі господарства, які бажають у промислових масштабах вирощувати картоплю, а також забезпечити гарним посадковим насінням і приватні господарства.
Азаров вважає, що існуючу пропорцію 2 до 98 за рік-два змінити неможливо. За його словами, протягом декількох років необхідно повернутися до пропорції, яка була раніше: 50 на 50%.
«Зрозуміло, що ми таку пропорцію, як до 2 до 98 за один рік не змінимо, але за декілька років нам потрібно повернутися до пропорції, яка була раніше: 50 на 50. Тобто, 50% – вирощує населення для себе, 50% – вирощують господарства для того, щоб у достатній кількості забезпечити наших людей картоплею», – підкреслив прем’єр.
Він додав, що Уряд розробляє спеціальну програму, яка унеможливить необґрунтоване підвищення цін на продукти харчування, зокрема картоплю та інші овочі.
Азаров підкреслив, що у минулому році Україні вдалося уникнути стрімкого зростання цін на хліб, зерно, м'ясо.
«Тим, чим займався уряд – там стабільність. Там, де ми відпустили за об’єктивними причинами на так званий ринок – там ми отримали стрімке зростання цін. Тому завдання на 2011 рік створити такі умови, щоб наші люди отримали продукти харчування, зокрема овочі, за нормальними цінами, і ми мали їх у достатній кількості, і навіть у надлишку, – ось наше завдання», – повідомив прем‘єр-міністр.
Як повідомлялось, нещодавно Азаров закликав українців не скиглити, а братися за лопату і самим вирощувати собі їжу.
Нагадаємо, у перший рік президентства Віктора Януковича в Україні значно подорожчали основні продукти харчування. Зокрема, гречка- на 300%, молочні продукти – від 20% до 150%, овочі – в середньому на 40%.