▪   Наталя Петринська

Смачного!

Кадр із фільму
Екранізація двох біографій, яка доводить, що кулінарія – це мистецтво
Матеріал друкованого видання
№ 41 (102)
від 9 жовтня, 2009

 

Новий фільм майстрині комедійних мелодрам Нори Ефрон «Юлія і Джулія» (Julie & Julia) – чудовий антидепресант для поліпшення осіннього настрою. Єдине застереження: його не варто «вживати» натщесерце – кількість їжі, що з’являється на екрані протягом фільму, може спровокувати несподівані напади голоду. Стрічка ґрунтується на трьох джерелах: кулінарній книжці, блозі в інтернеті та біографічному романі. Дві паралельні сюжетні лінії, що, попри аксіому Евкліда, таки перетинаються, переносять глядача у різні епохи: післявоєнну Францію та сучасний Нью-Йорк, де живуть жінки зі спільним іменем і бажанням готувати смачні страви. У 1940-х роках Джулія Чайлд, немолода дружина американського дипломата, відкриває в собі пристрасть до пізнання секретів вишуканої французької кухні й, засвоївши їх, вирішує написати кулінарний посібник для американців. Через півстоліття 30-річна секретарка Джулія Павелл теж змінює своє життя – вона намагається приготувати 524 рецепти, описані у книжці Чайлд, занотовуючи свої кухарські страждання у блозі.
 
«Юлія і Джулія» передусім сподобається жінкам, адже, окрім домінантної кулінарної тематики, у фільмі є легкий, романтичний настрій, живі емоції та тонкий гумор. Особливо приємно спостерігати за ретро-частиною – стилізованим строкатим відбитком неквапливого життя американської еліти за кордоном, до якої належала і Джулія Чайлд. Вона привезла з Європи не просто записи рецептів для майбутньої книжки і телешоу, а й революційний підхід до приготування їжі. Фактично ця жінка додала в меню американців, які харчувалися переважно напівфабрикатами, прості й водночас гурманські страви. Чайлд була нестандартною особою – зріст під метр дев’яносто, руде волосся, театральний грудний голос і звичка курити зробили її образ упізнаваним. Звісно, роль кухонної «революціонерки» могла дістатися тільки сильній актрисі – її погодилася зіграти Меріл Стріп. Тепер можна впевнено пророкувати, що її ім’я не омине списків основних номінантів на цьогорічний «Оскар», бо Меріл на це справді заслуговує.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.