Частково завдяки різкому підвищенню цін за останні два роки у 2012-му оптимістично настроєні фермери значно збільшать виробництво продукції, і на кількох ринках знову з’явиться надлишок урожаю.
Розроблений аналітичним центром The Economist Intelligence Unit індекс цін на корми, продовольство й напої знизиться на 11%. Це означає, що погодні умови теж будуть сприятливими, чого не спостерігали вже кілька останніх років.
Рекордний урожай пшениці в Індії 2011 року дасть змогу значно поповнити запаси 2012-го; ціни впадуть на 19%. Індонезія зміцнить свій новий статус найбільшого в Азії імпортера пшениці – приклад того, як змінюється традиційне харчування населення під впливом західної культури (і популярності фастфуду), внаслідок чого пшениця витісняє рис на ринках багатьох країн, що розвиваються. Ціни на кукурудзу в 2012-му знизяться лише на 5% – скромна поправка після 50-відсоткового скачка 2011 року, зумовленого попитом на корми й етанолове пальне.
Детальніше читайте у друкованому спецпроекті «Світ у 2012»